L'hôtel se trouve sur l'île paradisiaque de Djerba, à 30 minutes de l'aéroport international de Djerba-Zarzis et à 10 minutes du parcours de golf Djerba Golf Club.
Le Royal Karthago Djerba & Thalasso propose 461 chambres doubles, dont 388 chambres standard, 63 chambres pour petites familles, 5 chambres supérieures, 4 suites et un appartement. Toutes les chambres sont équipées de TV satellite, de courant 220V, de climatisation, de téléphone direct, de coffre individuel à la réception (payant), de baignoire, de WC séparés et de sèche-cheveux.
L'hôtel Royal Karthago Djerba & Thalasso offre diverses options de restauration : le restaurant buffet Amilcar, le restaurant à la carte Vénus (sur réservation), et le Barbecue Snack. Pour se rafraîchir, les clients peuvent profiter du Bar Hannibal près du hall d'entrée, du Bar Salambo avec vue sur la piscine, et du Café maure.
La piscine principale est subdivisée en sections pour adultes et enfants, avec une seconde piscine à débordement dont les eaux se déversent en cascade. Elle est située au centre d'un solarium surélevé offrant une vue sur la piscine principale et la plage de chaque côté. De plus, une piscine intérieure chauffée.